Abstract: Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicità dell'opera, la struttura del volume secondo è uguale, manie comprese. Il tocco in più lo danno due nuove rubriche sparse per il libro: Politicamente Scorretto, dove si stigmatizzano i luoghi comuni degli italiani a tavola, e Si Fa Ma Non Si Dice, dove si esaltano alcuni prodotti amatissimi da tutti, ma quasi impresentabili essendo industriali.
Titolo e contributi: Cuochi si diventa 2 : le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi / Allan Bay
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 2004
Descrizione fisica: 313 p. ; 22 cm
ISBN: 8807490293
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 9 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Aicurzio | 641.5 BAY | 02M-10753 | Su scaffale | Non disponibile | |
| Carnate | 641.5 BAY | 08M-45764 | Su scaffale | Prestito locale | |
| Mezzago | H 641.5 BAY | 12M-20049 | Su scaffale | Disponibile | |
| Usmate Velate | 641.5 BAY | 16M-28106 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cornate d'Adda | 641.5 BAY | 24M-21551 | Su scaffale | Disponibile | |
| Busnago | 641.5 BAY | 25M-13989 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.594 5 BAY | 103M-58352 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gessate | 641.594 5 BAY | 105M-21199 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 641.594 5 BAY | 110M-21186 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag