Abstract: I saraceni di Sicilia e la granita, Mazzini e le trenette al pesto, gli anarchici livornesi e il caciucco, il ghetto di Roma e i carciofi... Non è il risultato di una solenne indigestione notturna, ma lo stile brillante e curioso che un valente viaggiatore, scrittore e gastronomo britannico ha scelto per raccontare il suo straordinario viaggio in Italia. Perché al contrario di Goethe e di tanti altri estimatori del Bel Paese che lo hanno preceduto, William Black non cerca ispirazione nei fori cadenti ma si affida alle sapienti e antiche ricette di una nazione che ha fatto della sua cucina l'ottava meraviglia del mondo.
Titolo e contributi: I bucatini di Garibaldi : avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia / William Black
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, 2004
Descrizione fisica: 392 p. ; 22 cm
ISBN: 883847513X
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Cornate d'Adda | 641.594 5 BLA | 24M-22196 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 641.594 5 BLA | 110M-20826 | Su scaffale | Disponibile |
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