Abstract: Per aprire un pasto importante, per accompagnare un piatto principale o un dessert, per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata: dal classico gelato alla vaniglia al raffinato sorbetto allo champagne, dalla granita di melone profumata con anice stellato al parfait a base di mango o alla bomba gelata di frutti rossi. Questo manuale svela tante ricette sfiziose, facili da preparare e di sicuro successo. Spiegate passo passo e riccamente illustrate, sono preparazioni adatte a tutti, dal principiante al cuoco più esperto.
Titolo e contributi: Gelati, sorbetti e semifreddi / Veronique de Meyer
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2004
Descrizione fisica: 70 p. : ill. color. ; 19 cm
ISBN: 884510687X
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Usmate Velate | 641.8 MEY | 16M-27510 | Su scaffale | Disponibile | |
| Trezzano Rosa | 641.8 MEY | 26M-13653 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.8 MEY | 103M-55983 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pozzuolo Martesana | 641.8 MEY | 119M-9347 | Su scaffale | Disponibile |
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