Abstract: Il libro contiene 40 e più ricette tradizionali da Costa d'Avorio, Nigeria, Ghana, Senegal, Togo, Antille..., sperimentate e affinate da Bernadette, cuoca ivoriana di indiscusso valore. Completano l'opera schede tematiche su cucina e tradizioni africane, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli. I diritti d'autore vanno all'associazione Nyatepe, che sostiene progetti per i ragazzi di strada a Lomé-Togo.
Titolo e contributi: Ricette africane per italiani curiosi / [Bernadette Sylvia Djea]
Pubblicazione: Piacenza : Berti ; Milano : Cart'armata, [2003]
Descrizione fisica: 75 p. ; 13 cm
ISBN: 8888424369
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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