Abstract: Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della nostra tradizione: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta... I segreti della panificazione si accompagnano a tante ricette dal sapore antico e genuino, che ti faranno riscoprire il gusto delle cose buone e sane.
Titolo e contributi: Pane rustico di montagna
Pubblicazione: Demetra, 2018
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 14 cm
Serie: Sapori e natura
ISBN: 9788844052287
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 1 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sulbiate | 641.8 PAN | 15M-22521 | In prestito | 10/03/2026 |
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