Abstract: Una coloratissima e invitante proposta per la tavola delle grandi occasioni. Dipingere la tavola con i colori della natura non è difficile. Basta giocare con zucca, zafferano e agrumi per il giallo; con pomodoro, barbabietole e fragole per il rosso; riso selvaggio e cioccolato per un caldo marrone; con il verde tenero delle insalatine, dei pisellini e delle fave, intensificando con spinaci e alghe. E poi, un gioco di abbinamenti decisi e pieni di fascino per piatti di grande effetto, dall'antipasto al dolce.
Titolo e contributi: Menu colorati / Nathalie Aru, Nicoletta Negri
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2002
Descrizione fisica: 110 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8845129020
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Carnate | ARU | 08M-38652 | Su scaffale | Prestito locale |
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