Abstract: Terza edizione della guida all'agriturismo, aggiornata e allargata con nuovi indirizzi e nuovi servizi, mentre il boom della vacanza nel verde si allarga e l'offerta si raffina e si seleziona. La guida raccoglie le aziende agricole biologiche che offrono ospitalità turistica e ristorazione, selezionate e certificate dall'Aiab (Associazione italiana per l'agricoltura biologica), per la loro capacità di coniugare le attività produttive con la tutela delle risorse ambientali, i servizi turistici e la promozione culturale. Si tratta, insomma, di agriturismi con 'una marcia in più' e che tracciano finalmente con chiarezza la strada per interpretare e vivere il turismo in campagna come turismo ecologico e 'sostenibile'. Oltre alla presentazione delle varie aziende, notizie sul territorio, sul paesaggio, le specialità enogastronomiche e quant'altro meriti di essere conosciuto e visitato intorno alle aziende segnalate.
Titolo e contributi: L'agriturismo bioecologico 2002 : le fattorie certificate e classificate dall'Associazione italiana per l'agricoltura biologica secondo indici di qualità ambientale / Federico Lacche ; illustrazioni di Mauro Cicarè
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, copyr. 2002
Descrizione fisica: 118 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8848113931
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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