Abstract: Il volume presenta i venti alimenti che non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola. Si tratta di alimenti dotati di sicura efficacia medica: veri e propri supercibi che, ricchi di antiossidanti, combattono i radicali liberi, contrastano il processo d'invecchiamento, facilitano la digestione, svolgono un'azione antiffiamatoria, regolano i flussi ormonali. Gli autori spiegano come inserirli nella nostra alimentazione quotidiana; illustrano i benefici che apportano alla nostra salute; chiariscono perché siano indispensabili e insegnano in che modo cucinarli. Di ogni supercibo vengono fornite: le proprietà curative; semplici e gustose ricette; curiosità e usi particolari.
Titolo e contributi: Alimenti super della salute / Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra
Pubblicazione: Novara : Red, 2001
Descrizione fisica: 171 p. ; 24 cm
ISBN: 8870316785
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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