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Abstract: Quanti di voi hanno sognato di svolgere un lavoro dinamico, stimolante... ma senza muoversi da casa; questo manuale vi aiuterà a creare un'attività coinvolgente e di grande successo anche in Italia, utilizzando la vostra abitazione come un vero e proprio strumento di lavoro; potrete così impiegare una risorsa già a disposizione ed avere tanto tempo da dedicare a voi e alla vostra famiglia. Stiamo parlando naturalmente del Bed & Breakfast, formula di accoglienza turistica in famiglia, privilegiata da milioni di viaggiatori in tutto il mondo. Questo libro è la prima guida pratica dedicata al Bed & Breakfast in Italia: il metodo da noi suggerito e le numerose informazioni pratiche vi condurranno progressivamente dall'idea alla realizzazione del progetto. Vi aspettano brillanti risultati sia sul piano economico che professionale. Abbiamo infine dedicato l'ultimo capitolo ad un'altra tipologia ricettiva extralberghiera molto amata dai turisti: gli appartamenti e le case affittati per brevi periodi, che stanno vivendo un vero e proprio exploit in Italia e all'estero. Presenteremo le Case e Appartamenti Vacanze, strutture ricettive turistiche a tutti gli effetti, e le Locazioni Brevi (chiamate anche Short Lets), locazioni vere e proprie, sia pure di durata limitata. Perché parlare di queste tipologie in un libro dedicato al Bed & Breakfast? Perché, a volte, la confusione tra le tre formule è notevole, cresciuta ulteriormente a seguito della promulgazione di nuove leggi sulla ricettività extralberghiera. Desideriamo quindi offrire ai futuri operatori dell'extra-alberghiero uno strumento per orientarsi con maggior facilità.