Abstract: Luca Carra e Fabio Terragni offorno uno strumento per informarsi sulla realtà delle biotecnologie e per orientarsi nel complesso dibattito sull'argomento. In particolare illustrano: come si costruisce una pianta geneticamente modificata; quali sono, dove vengono coltivati e in che quantità i prodotti transgenici; quali sono i rischi per la salute e per l'ambiente, ma anche le proprietà terapeutiche e nutrizionali dei nuovi cibi; la legislazione italiana ed europea, le etichette, i diritti dei consumatori e quelli dei produttori, l'atteggiamento dei consumatori; le implicazioni etiche della rivoluzione biotecnologica e i suoi sviluppi futuri.
Titolo e contributi: Il conflitto alimentare : i cibi geneticamente modificati : pro e contro / Luca Carra e Fabio Terragni
Pubblicazione: [Milano] : Garzanti, 2001
Descrizione fisica: 144 p. ; 19 cm
ISBN: 8811674786
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gorgonzola | 631.5 CAR | 103M-86481 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gessate | 631.5 CAR | 105M-32913 | Su scaffale | Disponibile | |
| Segrate | 631.5 CAR | 109M-28927 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cassano d'Adda | 664 CAR | 121M-36755 | Su scaffale | Disponibile |
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