Abstract: L'insalata non ricopre più il ruolo di semplice comprimaria in cucina ma è sempre più spesso protagonista incontrastata di pranzi leggeri o di cene fantasiose all'insegna della salute. Questo libro propone combinazioni di sapori, aromi e colori per inventare centinaia di accostamenti tradizionali o esotici, utilizzando condimenti essenziali come olio, aceto e spezie.
Titolo e contributi: Insalate : le migliori combinazioni per piatti unici e ricette creative / Alessandra Avallone ; fotografie di Franco Pizzocchero
2. ed
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2001
Descrizione fisica: 143 p. : ill. color. ; 27 cm
ISBN: 8804495154
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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