La SANIZZAZIONE
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Libri Moderni

ROGGI, Carla

La SANIZZAZIONE

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Titolo e contributi: La SANIZZAZIONE : il sistema di sanificazione secondo il metodo HACCP / Carla Roggi ... [et al. ; a cura di Chiara Corbellini

Pubblicazione: : Angeli, 2000

Descrizione fisica: 127 p

Serie: Azienda moderna ; 414

ISBN: 88-464-2000-4

Data:2000

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: Azienda moderna

Nomi:

Soggetti:

Classi: 664 Tecnologia alimentare (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2000
  • Target: adulti, generale

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