Abstract: Il colesterolo, isolato per la prima volta a partire dai calcoli biliari nella seconda metà del 1700, è un alcol, e più precisamente uno sterolo. Gli steroli sono sostanze molto diffuse in natura, presenti in tutti gli organismi viventi, in tutti i loro tessuti e organi e in ogni parte della cellula. Non sono solubili in acqua, mentre si sciolgono molto bene nei solventi organici (alcol metilico, acetone, alcol etilico, cloroformio, benzolo). Il loro punto di fusione è in genere piuttosto alto: quello del colesterolo è di 149 °C. Quindi poiché la temperatura corporea è 37 °C, se il colesterolo è presente nel sangue in quantità eccessiva, tenderà a renderlo più denso e vischioso.
Titolo e contributi: Regole naturali per non aver paura del colesterolo / Paolo Pigozzi
Pubblicazione: : Demetra, 2000
Descrizione fisica: 127 p. : ill
Serie: Naturalmente medicina
ISBN: 88-440-1784-5
Data:2000
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Usmate Velate | 616.1 PIG | 16M-22790 | Su scaffale | Disponibile | |
| Usmate Velate | 616.1 PIG | 16M-33367 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cornate d'Adda | 616.1 PIG | 24M-16173 | Su scaffale | Disponibile |
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