Cucina araba
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Libri Moderni

Guardi, Jolanda <insegnante di lingua e traduzione araba> - Benchina, Hocine

Cucina araba

Abstract: Il termine arabo copre un'area geografica vasta, che può essere divisa in due bacini principali: Magrib-Nord Africa e Mashirq-Medio Oriente e fra questi l'Egitto, che si pone come ponte culturale e culinario tra i due. All'interno di questa suddivisione le cucine dei singoli Paesi presentano sì tratti in comune, ma anche singoli caratteri specifici. In questo volume, che vorrebbe essere un incentivo a sperimentare le preparazioni di una cultura che appare così altra, vengono presentati piatti che testimoniano la varietà della cucina araba e ne sottolineano la prelibatezza.


Titolo e contributi: Cucina araba / Jolanda Guardi, Hocine Benchina

Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2000

Descrizione fisica: 118 p. : ill. color. ; 22 cm

ISBN: 8845179346

EAN: 9788845179341

Data:2000

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.59174927 Cucina tipica. Regioni dove predominano Arabi e Maltesi (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2000
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 11 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Agrate Brianza 641.59 GUA 01M-32547 Su scaffale Disponibile
Bellusco 641.59 GUA 04M-20231 Su scaffale Disponibile
Carnate 641.59 GUA 08M-33264 Su scaffale Prestito locale
Lesmo 641.59 GUA 11M-11223 Su scaffale Disponibile
Ronco Briantino 641.59 GUA 14M-9992 Su scaffale Disponibile
Usmate Velate 641.59 GUA 16M-22194 Su scaffale Disponibile
Cornate d'Adda 641.59 GUA 24M-45513 Su scaffale Disponibile
Busnago 641.59 GUA 25M-18030 Su scaffale Disponibile
Pozzuolo Martesana 641.595 3 GUA 119M-6738 Su scaffale Disponibile
Paullo 641.595 3 GUA 135M-36449 In prestito 31/03/2026
Pantigliate 641.595 3 GUA 136M-10140 Su scaffale Disponibile
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