Abstract: La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.
Titolo e contributi: Street food : il cibo di strada migliore del mondo : dove trovarlo, come farlo
Pubblicazione: EDT : Lonely Planet, 2012
Descrizione fisica: 221 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788866397953
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 5 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cavenago Brianza | 641.5 STR | 09M-33580 | Su scaffale | Disponibile | |
| Concorezzo | 641.5 STR | 10M-54396 | Su scaffale | Disponibile | |
| Mezzago | H 641.5 STR | 12M-30385 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grezzago | 641.5 STR | 31M-12035 | Su scaffale | Disponibile | |
| Inzago | CU 641.5 STR | 116M-49654 | Su scaffale | Disponibile |
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