Abstract: «Nella premessa al testo del Libro di cucina attribuito a Juana Inés de la Cruz, viene indicato che il manoscritto su cui è basata la pubblicazione a stampa racchiude una serie di ricette che la monaca selezionò e copiò da un libro di cucina del convento di San Girolamo. Si tratta dello stesso convento di Città del Messico in cui Juana Inés trascorse i suoi ventisette anni di clausura da quando nel 1668 vi entrò come novizia fino al momento della morte. Il ricettario, inserito all'interno dell'opera di quella che a auo tempo fu definita fenice del Messico, decima musa, unica poetessa americana, a prima vista sembra funzionare armonicamente. Al tema del cucinare è stato spesso assegnato un posto non marginale fra gli scritti della monaca».
Titolo e contributi: Il libro di cucina di Juana Ines de la Cruz / Angelo Morino
Pubblicazione: Palermo : Sellerio, copyr. 1999
Descrizione fisica: 151 p. ; 16 cm
ISBN: 8838915504
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Agrate Brianza | 868 MOR | 01M-30833 | Su scaffale | Disponibile | |
| Usmate Velate | 868 MOR | 16M-21649 | Su scaffale | Disponibile | |
| Rozzano | Cucina 641.509 MOR | 150Z-76635 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag