Abstract: Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni.
Titolo e contributi: A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall' Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
2. ed
Pubblicazione: Roma ; Bari : Laterza, 1995
Descrizione fisica: XII, 310 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 8842045136
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mezzago | H 641.509 RED | 12M-12919 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melzo | 641.509 RED | 101M-76184 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | D 641 509 RED | 133M-28078 | Su scaffale | Disponibile | |
| Comazzo | 641.509 RED | 148M-4245 | Su scaffale | Consultazione locale |
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