I formaggi francesi
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Libri Moderni

Masui, Kazuko - Yamada, Tomoko

I formaggi francesi

Dettagli

Titolo e contributi: I formaggi francesi / prefazione di Joel Robuchon ; testi Kazuko Masui e Tomoko Yamada ; fotografie di Yohei Maruyama ; consulenza scientifica Randolph Hodgson

Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1999

Descrizione fisica: 240 p. : ill. color. ; 22 cm

ISBN: 8804463643

Data:1999

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Altri titoli:
  • *French cheeses
Serie: Enciclopedia gastronomica
Nota:
  • Trad. di: French cheeses

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.3 Alimenti (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1999
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (2)

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Cavenago Brianza 641.3 MAS 09M-19666 Su scaffale Disponibile
Gorgonzola 641.3 MAS 103M-86926 Su scaffale Disponibile

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