Le olive da tavola
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Libri Moderni

BRIGHIGNA, Aldo

Le olive da tavola

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Abstract: Il libro prende in considerazione tutte le tematiche relative a produzione, consumo, importazione, raccolta e trasporto delle olive da tavola. Dedica inoltre particolare attenzione alle disposizioni vigenti in Italia e nella Comunità Europea.


Dettagli

Titolo e contributi: Le olive da tavola : varieta', lavorazioni, legislazione, impiantistica e analitica di controllo / Aldo Brighigna

Pubblicazione: Bologna : Edizioni agricole, 1998

Descrizione fisica: X, 205 p. : ill

Serie: Tecnica & pratica

ISBN: 88-206-4237-9

Data:1998

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: Tecnica e pratica

Nomi:

Soggetti:

Classi: 664 Tecnologia alimentare (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1998
  • Target: adulti, generale

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