Abstract: In questo volume, che vede come protagoniste assolute frutta e verdure, vengono proposte oltre settanta ricette di facile esecuzione, raggruppate per colore e articolate nella sequenza classica, dagli antipasti ai dolci. Ogni preparazione, spiegata passo dopo passo con i tempi di preparazione e cottura, contiene l'indicazione dell'apporto calorico per porzione. Completano la trattazione alcune pagine dedicate alle proprietà benefiche di frutta e verdure e una tabella con i corretti accostamenti fra i cibi e relativi valori nutrizionali.
Titolo e contributi: Più frutta e verdura : ricette a colori per proteggere la nostra salute / [testi e consulenza gastronomica Paola Loaldi]
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2007
Descrizione fisica: 167 p. : ill. color. ; 22 cm
EAN: 9788837049196
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mezzago | H 641.6 LOA | 12M-24259 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melzo | 641.6 PIU | 101M-73491 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.5 PIU | 103M-64832 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pioltello | 641.6 PIU | 104M-36044 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pessano con Bornago | 641.6 PIU | 108M-18020 | Su scaffale | Disponibile | |
| Melegnano | 641.6 PIU | 133M-54591 | Su scaffale | Disponibile |
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