Abstract: Il volume è studiato per guidare nella composizione di un menu, si tratti di grandi tavolate o di una cena a lume di candela: dalle regole per equilibrare i sapori e gli apporti nutrizionali, ai segreti per una presentazione raffinata, grazie a studiati dettagli, come la scelta delle luci, della tovaglia e dei centrotavola. Diversi tipi di menu per svariati numeri di portate: ogni ricetta viene descritta nel dettaglio e non manca un ampio ventaglio di idee veloci per chi ha poco tempo a disposizione
Titolo e contributi: Menu per gli ospiti : soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tete-a-tete / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]
Pubblicazione: Mondadori, 2007
Descrizione fisica: 167 p. : ill. color. ; 22 cm
EAN: 9788837049935
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mezzago | H 641.5 LOA | 12M-24257 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pessano con Bornago | 641.5 MEN | 108M-18021 | Su scaffale | Disponibile | |
| Tribiano | 641.5 MEN | 143M-7069 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag