Abstract: L'opera è suddivisa in tre parti. La prima presenta i principi base dell'alimentazione mediterranea con una analisi degli ingredienti ed una esposizione dei canoni cui attenersi per imparare a nutrirsi correttamente. Seguono le principali ricette tratte dalla tradizione gastronomica dei paesi del Mediterraneo. Per ogni ricetta è dato il valore di proteine, grassi e relativo valore energetico. Il volume si chiude con un'appendice che traduce i principi alimentari espressi in tre tipologie di dieta alimentare, volte a chi desidera diminuire il proprio peso.
Titolo e contributi: Sapore di Sole / Lorenzo Piroddi ; a cura di Alessandra Avallone
Pubblicazione: Milano : A. Mondadori, 1993
Descrizione fisica: 139 p. : ill. ; 31 cm
ISBN: 8804376813
Data:1993
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tribiano | 641.5 PIR | 143M-6787 | Su scaffale | Disponibile |
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