Abstract: In un'epoca che ha fatto di molti chef delle vere e proprie star, protagonisti di trasmissioni televisive e autori di bestseller in libreria, sembrava impossibile che Alain Tonné non avesse ancora raccontato la sua storia. Da dove viene l'ispirazione per la sua cucina, così contemporanea e allo stesso tempo così tradizionale? Come sono stati i suoi primi passi nella cucina di un ristorante? Come si è guadagnato in così poco tempo le tanto agognate tre stelle Michelin? E cosa cerca, desidera, sogna l'uomo, al di là del suo essere chef? Il nuovo personaggio di Antonio Albanese.
Titolo e contributi: Lenticchie alla julienne / Antonio Albanese
Pubblicazione: Feltrinelli, 2017
Descrizione fisica: 171 p. ; 22 cm
EAN: 9788807492242
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 12 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bernareggio | 858.914 ALB | 05M-33850 | Su scaffale | Disponibile | |
| Concorezzo | ALB LEN | 10M-63735 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lesmo | ITA ALB | 11M-26975 | Su scaffale | Disponibile | |
| Mezzago | 853 ALBlen | 12M-35816 | Su scaffale | Disponibile | |
| Usmate Velate | 858.914 ALB | 16M-41908 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cornate d'Adda | 853*914*** ALB len | 24M-60946 | Su scaffale | Disponibile | |
| Trezzano Rosa | 853 914 ALB | 26M-25559 | Da scartare | Non disponibile | |
| Melzo | 858.914 ALB | 101M-96941 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | *857 91 ALB | 103M-93355 | Su scaffale | Disponibile | |
| Segrate | 858.914 ALB | 109M-69286 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cerro al Lambro | 858 91 ALB | 122M-56736 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pantigliate | 858.914 ALB | 136M-25466 | Su scaffale | Disponibile |
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