I segreti della pentola
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Libri Moderni

This, Hervé <1955->

I segreti della pentola

Dettagli

Titolo e contributi: I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervè This

Pubblicazione: Isola del Piano : Alce nero ; Milano : Jaca book, copyr. 1995

Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm

ISBN: 8816403802

Data:1995

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Altri titoli:
  • Les *secrets de la casserole
Serie: 2 titoli Mostra elenco Mostra in ricerca
Nota:
  • Trad. di: Les secrets de la casserole

Nomi: (Editore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.5 Cucina (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1995
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (1)

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Pioltello 641.01 THI 104M-62795 Su scaffale Disponibile

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