Abstract: Una guida nata dalla collaborazione tra De Agostini e il Gambero Rosso. 2500 segnalazioni di ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, wine-bar, paninoteche, locali tipici. Una selezione curata dagli ispettori del Gambero Rosso i quali, dopo un'esperienza diretta consumata nel più assoluto anonimato, hanno emesso il loro giudizio che tiene conto della cucina, dei vini, del servizio, dell'ambiente e, naturalmente, del prezzo. Ogni locale è stato schedato e, insieme alle indicazioni gastronomiche, vengono fornite alcune notizie pratiche: tipo di ambiente, indirizzo, telefono, servizio, carte di credito, parcheggio, giornata di chiusura e così via. i passaggi il procedimento di rilascio dell'autorizzazione.
Titolo e contributi: RISTORANTI d'Italia : 1995 / testi di Pina Amarelli ... et al. ; curatori Francesco Arrigoni, Laura Mantovano
Pubblicazione: Roma : Gambero rosso ; Novara : De Agostini, 1994
Descrizione fisica: 767 p. : ill. + c.geogr
ISBN: 88-415-1855-3
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Usmate Velate | 647.95 RIS | 16M-17234 | Su scaffale | Disponibile |
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