Abstract: Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni.
Titolo e contributi: A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall' Italia / Odile Redon, Francoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Pubblicazione: Laterza, 2012
Descrizione fisica: XII, 312 p., [24] p. di tav. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788842087724
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Concorezzo | 641.509 RED | 10M-55033 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Donato Milanese - Certosa | SAG 641RED | 131M-10775 | Su scaffale | Disponibile |
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