Abstract: Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Titolo e contributi: Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 1990
Descrizione fisica: X, 251 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm
ISBN: 880611820X
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cornate d'Adda | 394.120 9 HAR | 24M-9613 | Su scaffale | Disponibile | |
| Trezzo sull'Adda | 394.120 9 HAR | 27M-41078 | Su scaffale | Disponibile | |
| Masate | S 394.120 9 HAR | 30M-10002 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Donato Milanese - Poasco | SAG 394HAR | 132M-48685 | Su scaffale | Disponibile |
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