LA SURGELAZIONE. METODO MODERNO DI CONSERVAZIONE. A CURA DELL'ISTITUTO SVIZZERO ALIMENTI SURGELATI
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LA SURGELATION, IN ITALIANO - Contini, Mila - LA SURGELAZIONE. METODO MODERNO DI CONSERVAZIONE

LA SURGELAZIONE. METODO MODERNO DI CONSERVAZIONE. A CURA DELL'ISTITUTO SVIZZERO ALIMENTI SURGELATI

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Titolo e contributi: LA SURGELAZIONE. METODO MODERNO DI CONSERVAZIONE. A CURA DELL'ISTITUTO SVIZZERO ALIMENTI SURGELATI

1987

Pubblicazione: MILANO : A.MONDADORI, 1987

Descrizione fisica: VIII,173 P. ; 18 cm.

Serie: GliOscar. Manuali

Data:1987

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: Gli Oscar. Manuali

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.453 Alimenti. Conservazione e immagazzinamento. Congelazione e surgelazione (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1987
  • Target: adulti, generale

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