Abstract: Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.
Titolo e contributi: 500 formaggi : l'unico libro di formaggi di cui avrete bisogno / Roberta Muir
Pubblicazione: Cornaredo (Mi) : Il Castello, 2010)
Descrizione fisica: 288 p. : ill. ; 15 x 15 cm
EAN: 9788865200339
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Agrate Brianza | 641.3 MUI | 01M-64320 | Su scaffale | Disponibile |
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