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Abstract: Il volume, giunto alla IV edizione, è stato completamente riorganizzato al fine di evidenziare gli aspetti giurisprudenziali e dottrinali del settore agrario, sviluppando in dettaglio la Politica Agricola Comunitaria (PAC) e le novità a essa relative. Nella trattazione, inoltre, si è dato rilievo alle tematiche riguardanti l'imprenditore agricolo professionale, le organizzazioni di produttori e l'attività agrituristica. Allo scopo di fornire uno strumento di studio ragionato degli istituti e dei principi fondamentali della materia, il testo contiene in ogni suo capitolo una descrizione dell'assetto normativo, numerosi box di approfondimento e un questionario finale contenente le domande più ricorrenti in sede d'esame o di concorso, volte a testare il proprio stadio di apprendimento. Infine, per agevolare l'approccio alle fonti normative più rilevanti, è stata inserita un'appendice contenente disposizioni codicistiche, comunitarie, nonché importanti provvedimenti di settore. Il lavoro, dunque, costituisce un valido sostegno allo studio e all'aggiornamento sia degli studenti universitari che degli addetti ai lavori.