Abstract: Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. "Pasta Madre" è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
Titolo e contributi: Pasta madre : ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche / Isotta Positani
Pubblicazione: : Taita press, 2015
Descrizione fisica: 81 p. : ill.
Serie: Vivere sano ; 6
ISBN: 9788895746975
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cavenago Brianza | 641.8 POS | 09M-36130 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grezzago | 641.8 POS | 31M-14202 | Su scaffale | Disponibile |
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag