Abstract: Le magiche atmosfere da Mille e una notte, l'intensa luce dei tramonti africani, il fascino discreto e seducente del th nel deserto, il mistero delle tende berbere...La cucina araba rievoca atmosfere suggestive e paesaggi incantati, narrati magistralmente in numerosi libri e sottolineati da immagini straordinarie di film. Un mondo lontano dal nostro per cultura, religione, natura, tutto da esplorare, anche a partire dalla sua cucinaPiatti colorati, succulenti, ricchi e affascinanti, tutti da sperimentare. Il sapore tipico delle spezie, l'aroma inconfondibile del cumino e del cardamomo rievocano in un baleno le bancarelle multico-iori dei suk arabi, colmi di ingredienti dal gusto anticoGli ingredienti per realizzare tutte le ricette di questo libro sono di facile reperibilit`; in piy, i consigli e i suggerimenti per sostituire al meglio con prodotti nostrani questo o quell'ingredienteE se ai sapori si uniscono anche i dettagli di presentazione, un normale incontro tra amici si trasformer` in una serata dai toni soffusi e caldi che tutti ricorderanno con piacere
Titolo e contributi: I sapori della cucina araba / Anna Prandoni, Fabio Zago
Pubblicazione: Milano : DVE Italia, 2005
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8841279710
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pozzuolo Martesana | 641.59 PRA | 119M-9815 | Su scaffale | Disponibile |
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