Abstract: Zuppe, risotti, sformati, insalatone, piatti esotici e dessert,tutti a base di cereali, dai più noti ai più particolari. Per imparare aconoscerli e gustarli in tutte le loro sfumature di colore e sapore.Riso, orzo, farro, mais e cous cous sono i protagonisti di ricette semplicie mai banali, per proporre piatti creativi, leggeri e appetitosi.
Titolo e contributi: Riso & cereali : zuppe, risotti e insalate / [ricette Licia Cagnoni e Simone Rugiati]
Pubblicazione: Parma : Food, stampa 2008
Descrizione fisica: 125 p. : ill. color. ; 19 cm
EAN: 9788861541665
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cavenago Brianza | 641.6 RIS | 09M-28864 | Su scaffale | Disponibile |
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