Abstract: Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.
Titolo e contributi: Biscotti e piccola pasticceria
Pubblicazione: Giunti : Slow Food, 2012
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788809778238
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gessate | 641.8 BIS | 105M-34907 | Su scaffale | Disponibile | |
| Pessano con Bornago | 641.8 BIS | 108M-21414 | Su scaffale | Disponibile |
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