Abstract: Un corso di cucina in 368 pagine che, attraverso più di 1000 foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche di base per imparare a cucinare. Un volume pratico e completo utilissimo per chi non sa da che parte cominciare ma anche per chi vuole migliorare e perfezionare la propria abilità ai fornelli. Il libro è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto. Dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert sarà facile e divertente sperimentare in casa tutte le ricette. Serviranno fantasia, passione e, come in ogni scuola, tanto esercizio.
Titolo e contributi: Lezioni di cucina : un corso completo fotografato step by step / [ricette Licia Cagnoni, Piero Rainone]
Pubblicazione: Food, [2011]
Descrizione fisica: 367 p. : fotografie ; 21 cm
EAN: 9788861543782
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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