Abstract: Ecco tutte le informazioni indispensabili per godere pienamente dei favolosi effetti positivi dell'alimentazione vegana, una dieta che sta avendo sempre più successo in tutto il mondo. Le esperte di nutrizione Brenda Davis e Vesanto Melina, in questa opera, propongono un'ampia raccolta di informazioni e dati comparativi tra i cibi, tantissime tabelle, consigli dietetici e risposte a una miriade di domande specifiche: dall'allattamento alla gravidanza, dall'infanzia alle allergie. Tutte le conoscenze alimentari e salutistiche che occorre avere per seguire un'alimentazione vegana. In maniera semplice e completa vengono illustrate tutte le soluzioni per evitare squilibri o carenze di vitamine, omega3, omega6, proteine, ferro o calcio nella propria dieta.
Titolo e contributi: Diventare vegani : guida completa a una scelta alimentare salutare ed etica / Brenda Davis e Vesanto Melina
Pubblicazione: Cesena (FC) : Macro, 2011)
Descrizione fisica: 303 p. ; 24 cm
ISBN: 8862291280
EAN: 9788862291286
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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