Abstract: Dpo una panoramica sull'origine del caffè e sull'invenzione della tostatura dei chicchi, il libro guida verso la scoperta dei macchinari per la sua macinazione e la preparazione delle bevande; dai caffè più classici, caldi e corretti con creme e liquori, si passa ai più alternativi, freddi e alla frutta, arricchiti con gelato o aromatizzati. Le ricette sono tutte presentate da una fotografia nella pagina affianco.
Titolo e contributi: Caffè caffè / Sherri Johns
Pubblicazione: [Milano] : De Vecchi, copyr. 2006
Descrizione fisica: 192 p. : ill. color. ; 19 cm
ISBN: 8841218401
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Melzo | 641.3 JOH | 101M-81705 | Su scaffale | Disponibile |
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