Abstract: Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
Titolo e contributi: [Sushi & co. / ricette di Minoru Hirazawa e Graziana Canova Tura]
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2009
Descrizione fisica: 1 contenitore (36 schede) : ill. color. ; 15 cm
EAN: 9788845150883
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Carnate | 641.595 2 SUS | 08M-54463 | Su scaffale | Prestito locale |
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