Abstract: Crudi, in salsa, o come base per pizze, sughi e insalate:i pomodori rappresentano l'ortaggio più consumato in Italia.In questo volume troverete tutto quanto c'è da sapere sui pomodori,dalle varietà alla conservazione, dalla preparazionedi ricette semplici come i pomodori ripieni o la pappa al pomodoro,a quelle più elaborate come lo strudel di branzino con pomodori frittio tortellì ripieni con pomodoro fresco e capperi.
Titolo e contributi: Pomodori : antipasti, primi, secondi, dessert
Pubblicazione: Gribaudo, 2007
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 20 x 20 cm
EAN: 9788879064811
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caponago | 641.6 POM | 07M-14424 | Su scaffale | Disponibile | |
| Gorgonzola | 641.6 POM | 103M-66581 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Donato Milanese | SAG***641 6 POM | 130M-53403 | Su scaffale | Disponibile |
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