Abstract: Le erbe aromatiche fresche abbelliscono il nostro orto ed insaporiscono le nostre vivande. Gi` nella notte dei tempi le piante odorose venivano usate per condire i cibi, come attestano molti antichi documenti; e tuttora l'uso degli +odori; h piy che mai attuale in cucina. Da alcuni anni io stesso coltivo con grande successo oltre sessanta erbe diverse, che utilizzo per perfezionare i miei piatti. Con questo opuscolo ve ne voglio presentare una scelta. Provate anche voi ad appassionarvi a questi meravigliosi doni della natura; lasciatevi sedurre dalla loro fragranza e dai loro sapori squisiti!
Titolo e contributi: La cucina delle erbe aromatiche : ricette con i sapori del mio orto / Herbert Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2004
Descrizione fisica: 96 p. : ill color. ; 15 cm
ISBN: 888266337X
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pozzuolo Martesana | 641.3 BAC | 119M-9695 | Su scaffale | Disponibile |
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