Abstract: Per preparare le ricette di questo volume non è necessario entrare in un ashram. Basta lasciarsi trasportare sulle ali degli aromi e dei sapori di una cucina di grande tradizione. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi. Oltre ai piatti tandoori e curry tutti i negozi dove trovare gli ingredienti giusti e un glossario essenziale delle spezie.
Titolo e contributi: Cucina indiana per italiani curiosi / [Giorgio Gabriel e Florasol Accursio]
Pubblicazione: [Milano] : Terre di mezzo, [2005]
Descrizione fisica: 75 p. ; 13 cm
ISBN: 8889385138
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pantigliate | 641.5954 GAB | 136M-22024 | Su scaffale | Disponibile |
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