Il libro della pasta e dei risotti
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Libri Moderni

Il libro della pasta e dei risotti

Abstract: L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contadina, marinara e di alpeggio; un viaggio alla ricerca delle ricette più genuine dello "stile italiano" in cucina.


Dettagli

Titolo e contributi: Il libro della pasta e dei risotti

2. rist.

Pubblicazione: Giunti Demetra, 2005

Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 25 cm

EAN: 9788844026998

Data:2005

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Il libro della pasta e dei risotti
Serie: Ricettario

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.822 Cucina. Piatti a base di pasta [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2005
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (1)

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Liscate 641.8 LIB 117M-8401 Su scaffale Disponibile

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