Abstract: Più che una questione di etichetta è una questione di forchetta. È il credo de Il Mangiarozzo, l'antiguida alle osterie e trattorie d'Italia dove il conto è leggero, il servizio familiare, il menù di solida tradizione. Il Mangiarozzo segnala i luoghi dove coltivare il piacere della tavola e del convivio senza dover accendere un mutuo: anche quest'anno, inoltre, alcuni ristoratori hanno accettato di praticare uno sconto o di offrire un generoso assaggio a tutti i clienti che si presenteranno con una copia di questa guida. Ma non basta: Il Mangiarozzo è un saporito viaggio nell'Italia a tavola. È il racconto di donne e uomini per i quali il rapporto con l'agricoltura di specialità diventa menù scandito dalle stagioni, in cui la cucina è vissuta con passione per creare un rapporto fiduciario tra oste e cliente.
Titolo e contributi: Il mangiarozzo 2010 : 1000 e più osterie e trattorie d'Italia dove mangiare almeno una volta nella vita : più che una questione d'etichetta è una questione di forchetta / Carlo Cambi
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2009
Descrizione fisica: 908 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788854115583
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Burago Molgora | T*647**MAN | 06M-18497 | Su scaffale | Disponibile |
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