Abstract: Agnoletti, tortellini, bucatini, fettuccine, linguine, tagliatelle, lasagne, cavatelli: la pasta è la regina della tavola italiana e si presenta in infinite forme e varietà. Questo volume presenta paste fresche e secche, insegna come farle in casa secondo la tradizione e dà tutti i consigli per cucinare piatti leggeri o ricchi, conditi con sughi semplici o elaborati capaci di esaltarne il sapore.
Titolo e contributi: Pasta / Fabrizio Ungaro
Pubblicazione: [Milano] : Mondadori, 2002
Descrizione fisica: 63 p. : ill. color. ; 24 cm
ISBN: 8804487860
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Segrate | 641.8 UNGCUC | 109M-30470 | Su scaffale | Disponibile |
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