Principi di alimentazione
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Libri Moderni

Sicheri, Giuseppe <1942-2017>

Principi di alimentazione

Dettagli

Titolo e contributi: Principi di alimentazione : per le classi prima e seconda degli Istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli

Pubblicazione: Hoepli, 1998

Descrizione fisica: xi, 386

ISBN: 9788820324811

Data:1998

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nota:
  • xi, 386 p

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.1 (ver. 12)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1998
  • Target: adulti, generale

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