Abstract: Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare. Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - e brevi intermezzi narrativi sul cibo. Finalmente uno strumento pratico, completo e di facile consultazione, che raccoglie un'enorme mole di informazioni e avvertenze documentate con rigore scientifico.
Titolo e contributi: Scegli ciò che mangi / Anna Villarini ; con Francesca Di Gangi ; con le ricette dello chef Giovanni Allegro
Pubblicazione: [Milano] : Sperling & Kupfer, 2011
Descrizione fisica: XXI, 424 p. ; 21 cm
EAN: 9788820050689
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lesmo | 641.3 VIL | 11M-25201 | Su scaffale | Disponibile | |
| Settala | 613.2 VIL | 110M-28580 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Giuliano Milanese - Sesto Ulteriano | 613.2 VIL | 127M-4040 | Su scaffale | Disponibile | |
| Tribiano | 641.31 VIL | 143M-12569 | Su scaffale | Disponibile |
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