Cucina montanara
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Libri Moderni

Cucina montanara

Abstract: Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.


Dettagli

Titolo e contributi: Cucina montanara : ricette e tradizione

Nuova ed

Pubblicazione: [Firenze] : Giunti Demetra, 2005

Descrizione fisica: 128 p. : ill. color. ; 17 cm

ISBN: 8844030063

Data:2005

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.594509143 Cucina tipica. Italia. Rilievi (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2005
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (1)

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Melzo 641.594 5 CUC 101M-69672 Su scaffale Disponibile

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