Tecnologia delle bevande
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Libri Moderni

Arena, Carmelo

Tecnologia delle bevande

Dettagli

Titolo e contributi: Tecnologia delle bevande : erboristeria, aromi ed essenze, sciroppi e succhi di frutta, bevande gassate, liquori / Carmelo Arena

Pubblicazione: Milano : Hoepli, copyr. 1992

Descrizione fisica: 369 p. ; 24 cm

ISBN: 8820319667

Data:1992

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Biblioteca tecnica Hoepli

Nomi: (Editore)

Soggetti:

Classi: 663 Tecnologia delle bevande (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1992
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Copie (2)

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Melzo 663 ARE 101M-44533 Su scaffale Disponibile
Vizzolo Predabissi 663 ARE 140M-4566 Su scaffale Disponibile

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