Abstract: Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Titolo e contributi: Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 1992
Descrizione fisica: 251 p. ; 20 cm
ISBN: 8806128671
Data:1992
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gorgonzola | 306 HAR | 103M-21314 | Su scaffale | Disponibile | |
| Truccazzano | 306 HAR | 120M-6238 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cassano d'Adda | 306 HAR | 121M-36199 | Su scaffale | Disponibile | |
| Segrate - San Felice | 306 HAR | 126M-5191 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Giuliano Milanese | 306 HAR | 134M-70759 | Su scaffale | Disponibile | |
| Vizzolo Predabissi |
|
140M-5392 | Su scaffale | Disponibile |
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