Abstract: Martino Tornaghi, meglio noto sui social come Tirmagno, ci spiega le basi della sua cucina, dove ogni verdura può diventare la regina indiscussa della tavola. Dalla caponata di finocchi su crema di ceci alle erbe, alla minestra di pasta con lenticchie e cavolo nero, dalle insalate ricche e gustose fino al suo famoso hummus alla Tir, in queste pagine seguirete un percorso che asseconda il ritmo naturale delle stagioni e scoprirete come ogni periodo dell'anno offra ingredienti perfetti da valorizzare in cucina. Le verdure non sono solo un contorno, ma possono diventare piatti unici, gustosi e colorati, da condividere con gli amici durante aperitivi, pranzi o cene improvvisate. Se nel vostro frigo si aggirano i soliti ortaggi, e non sapete come cucinarli, avete decisamente bisogno di questo tour guidato nella cucina di Tir!
Titolo e contributi: La mia cucina stagionale / Tirmagno
2. ed.
Pubblicazione: Mondadori, 2025
Descrizione fisica: 253 p. : ill. ; 25 cm
EAN: 9788891843685
Data:2025
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 6 copie, di cui 3 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bellusco | 641 564 TIR | 04M-46227 | Su scaffale | Disponibile | |
| Carnate | 641.5 TIR | 08M-68238 | Su scaffale | Disponibile | |
| Arcore | 641 564 TIR | 03M-91823 | In prestito | 16/04/2026 | |
| Vimercate | H 641.5 TIR | 17M-194267 | In prestito | 30/03/2026 | |
| Busnago | 641*5 TIR | 25M-33037 | Su scaffale | Disponibile | |
| Concorezzo | 641*5*** TIR | 10M-76807 | In prestito | 11/04/2026 |
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